| Свекла, вареная | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Огурец соленый | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 8.7% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27% | 870 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.4 мкг | 900 мкг | 18.6% | 43.7% | 538 г |
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 47.2% | 497 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 4% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 8% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.385 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.1% | 2301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 20% | 1170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.9% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 8.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8138 мг | 20 мг | 4.1% | 9.6% | 2458 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.46 мг | 2500 мг | 8.5% | 20% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 4% | 5754 г |
| Кремний, Si | 2.885 мг | 30 мг | 9.6% | 22.5% | 1040 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 12% | 1963 г |
| Натрий, Na | 439 мг | 1300 мг | 33.8% | 79.3% | 296 г |
| Сера, S | 13.52 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 7396 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 12.2% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 4.78 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 48117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 7.7% | 3077 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 10.3% | 2283 г |
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 15% | 1560 г |
| Медь, Cu | 84.77 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 20% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 2.931 мкг | 70 мкг | 4.2% | 9.9% | 2388 г |
| Селен, Se | 0.615 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 8943 г |
| Фтор, F | 12.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32154 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2731 мг | 12 мг | 2.3% | 5.4% | 4394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет без масла составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».