| Бульон куриный | 200 г |
| Ножка Свиная [Fratelli Beretta] | 50 г |
| Чеснок | 3 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Индейка, шейки, только мясо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 19.1% | 594 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2796 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 16981 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 34.26 мг | 500 мг | 6.9% | 7.8% | 1459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 11.6% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 16.5% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.318 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 16.5% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5024 мг | 20 мг | 17.5% | 19.9% | 571 г |
| Ниацин | 2.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.9 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.5% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 9.58 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10438 г |
| Кремний, Si | 0.017 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 176471 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 6.9% | 1649 г |
| Натрий, Na | 127.93 мг | 1300 мг | 9.8% | 11.1% | 1016 г |
| Сера, S | 97.66 мг | 1000 мг | 9.8% | 11.1% | 1024 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 12.1% | 933 г |
| Хлор, Cl | 17.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 4% | 2835 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.046 мкг | 10 мкг | 20.5% | 23.3% | 489 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 1.2% | 9050 г |
| Медь, Cu | 73.71 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.4% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 2.596 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.2% | 2696 г |
| Никель, Ni | 0.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.412 мкг | 55 мкг | 22.6% | 25.7% | 443 г |
| Фтор, F | 28.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13913 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 13.2% | 865 г |
| Цинк, Zn | 1.1039 мг | 12 мг | 9.2% | 10.4% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец на свиной ножке с куриным мясом составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».