| Хек (Жарка) | 35 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.4% | 500 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.1% | 421 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.8% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.7% | 1714 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 52.26 мг | 500 мг | 10.5% | 4.9% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 2.7% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.316 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.761 мкг | 3 мкг | 58.7% | 27.5% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6% | 782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.801 мг | 15 мг | 32% | 15% | 312 г |
| Витамин Н, биотин | 4.862 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.5% | 1028 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1702 мг | 20 мг | 20.9% | 9.8% | 480 г |
| Ниацин | 1.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.4 мг | 2500 мг | 8.5% | 4% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 38.72 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2583 г |
| Кремний, Si | 0.468 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1635 г |
| Натрий, Na | 1010.98 мг | 1300 мг | 77.8% | 36.4% | 129 г |
| Сера, S | 185.05 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.7% | 540 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 10.8% | 433 г |
| Хлор, Cl | 1577.41 мг | 2300 мг | 68.6% | 32.1% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 3% | 1569 г |
| Йод, I | 50.69 мкг | 150 мкг | 33.8% | 15.8% | 296 г |
| Кобальт, Co | 15.309 мкг | 10 мкг | 153.1% | 71.7% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 3.4% | 1388 г |
| Медь, Cu | 129.76 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.1% | 771 г |
| Молибден, Mo | 7.502 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5% | 933 г |
| Никель, Ni | 4.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.231 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5.3% | 883 г |
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 395.8 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 4.6% | 1011 г |
| Хром, Cr | 31.09 мкг | 50 мкг | 62.2% | 29.1% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.948 мг | 12 мг | 7.9% | 3.7% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лизин | 1.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.858 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.586 г | min 16.8 г | 21.3% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 61% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жарений составляет 213,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».