| Огурец грунтовый | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Салат (латук) | 200 г |
| Редис | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.5 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9103 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 35.1% | 1538 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 22.2% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.7 мкг | 900 мкг | 12.1% | 65.4% | 828 г |
| бета Каротин | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 70.8% | 765 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 11.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 15.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 8.6% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 21.6% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 28.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.25 мкг | 400 мкг | 4.3% | 23.2% | 2319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 112.4% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 14.6% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 7.6% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 171.4% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.55 мг | 20 мг | 2.8% | 15.1% | 3636 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 49.2% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 38.25 мг | 1000 мг | 3.8% | 20.5% | 2614 г |
| Кремний, Si | 26.55 мг | 30 мг | 88.5% | 478.4% | 113 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 29.2% | 1839 г |
| Натрий, Na | 7.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.2% | 17931 г |
| Сера, S | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 5.4% | 9681 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 24.9% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 44 мг | 2300 мг | 1.9% | 10.3% | 5227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 23.2% | 2323 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 18.9% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 189.2% | 286 г |
| Литий, Li | 23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1925 мг | 2 мг | 9.6% | 51.9% | 1039 г |
| Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 64.9% | 833 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 61.6% | 875 г |
| Никель, Ni | 8.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.9% | 11579 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 3.2% | 16842 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 67.6% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.2213 мг | 12 мг | 1.8% | 9.7% | 5423 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей без заправки составляет 18,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».