| Пекинская капуста | 250 г |
| Морковь | 140 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Огурец парниковый | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8771 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 31.3% | 1667 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 21.4% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.8 мкг | 900 мкг | 50% | 260.4% | 200 г |
| альфа Каротин | 0.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.733 мг | 5 мг | 54.7% | 284.9% | 183 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 14.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 13% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 6.8% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 16.1% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 32.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.136 мкг | 400 мкг | 8.3% | 43.2% | 1207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.91 мг | 90 мг | 22.1% | 115.1% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 7.3% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.6% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 208.3% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5707 мг | 20 мг | 2.9% | 15.1% | 3504 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.13 мг | 2500 мг | 9.2% | 47.9% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 46.62 мг | 1000 мг | 4.7% | 24.5% | 2145 г |
| Кремний, Si | 19.106 мг | 30 мг | 63.7% | 331.8% | 157 г |
| Магний, Mg | 18.36 мг | 400 мг | 4.6% | 24% | 2179 г |
| Натрий, Na | 12.99 мг | 1300 мг | 1% | 5.2% | 10008 г |
| Сера, S | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 5.2% | 9804 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 24.5% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 31.38 мг | 2300 мг | 1.4% | 7.3% | 7330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 15.1% | 3488 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 5.2% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.76 мкг | 10 мкг | 17.6% | 91.7% | 568 г |
| Литий, Li | 6.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 46.9% | 1115 г |
| Медь, Cu | 62.14 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 32.3% | 1609 г |
| Молибден, Mo | 5.511 мкг | 70 мкг | 7.9% | 41.1% | 1270 г |
| Никель, Ni | 3.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.2% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.6% | 21894 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 24.5% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.2784 мг | 12 мг | 2.3% | 12% | 4310 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пекинка составляет 19,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».