Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушёная с овощами

Свинина, окорок (Тушение) 300 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 200 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кукурузное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.7 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.5% 655 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 15.6% 230 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1% 3643 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6618 г
альфа Каротин 36.181 мкг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1% 3401 г
Лютеин + Зеаксантин 333.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.541 мг 1.5 мг 36.1% 13% 277 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Витамин В4, холин 53.71 мг 500 мг 10.7% 3.9% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 3.8% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 5.5% 656 г
Витамин В9, фолаты 8.706 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4595 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 9.5% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 2.5% 1448 г
Витамин Н, биотин 3.222 мкг 50 мкг 6.4% 2.3% 1552 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 6.8% 531 г
Витамин РР, НЭ 1.8246 мг 20 мг 9.1% 3.3% 1096 г
Макроэлементы
Калий, K 263.57 мг 2500 мг 10.5% 3.8% 949 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 1% 3438 г
Магний, Mg 28.2 мг 400 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Натрий, Na 272.4 мг 1300 мг 21% 7.6% 477 г
Сера, S 167.66 мг 1000 мг 16.8% 6% 596 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 6% 599 г
Хлор, Cl 408.22 мг 2300 мг 17.7% 6.4% 563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 2.5% 1450 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Кобальт, Co 5.883 мкг 10 мкг 58.8% 21.2% 170 г
Марганец, Mn 0.207 мг 2 мг 10.4% 3.7% 966 г
Медь, Cu 96.66 мкг 1000 мкг 9.7% 3.5% 1035 г
Молибден, Mo 9.804 мкг 70 мкг 14% 5% 714 г
Никель, Ni 8.623 мкг ~
Олово, Sn 21.03 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18212 г
Фтор, F 48.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8232 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 6.8% 528 г
Цинк, Zn 1.651 мг 12 мг 13.8% 5% 727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.26 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушёная с овощами составляет 277,7 кКал.

  • Порция = 199 гр (552.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов