Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Куриная грудка (филе) 100 г
Огурец парниковый 200 г
Киноа, неприготовленная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 14.2% 844 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.5% 2738 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.7% 2571 г
Витамин В4, холин 35.94 мг 500 мг 7.2% 8.7% 1391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 16.4% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 19.3% 627 г
Витамин В9, фолаты 26.647 мкг 400 мкг 6.7% 8.1% 1501 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 5.5% 2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 4.1% 2935 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.535 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.529 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9452 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 9.6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.6171 мг 20 мг 13.1% 15.8% 764 г
Ниацин 3.324 мг ~
Бетаин 74.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.41 мг 2500 мг 10.7% 12.9% 935 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5593 г
Кремний, Si 31.176 мг 30 мг 103.9% 125.2% 96 г
Магний, Mg 56.71 мг 400 мг 14.2% 17.1% 705 г
Натрий, Na 22.35 мг 1300 мг 1.7% 2% 5817 г
Сера, S 86.61 мг 1000 мг 8.7% 10.5% 1155 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 18.3% 657 г
Хлор, Cl 37.35 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 8.3% 1447 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8242 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 39% 309 г
Марганец, Mn 0.2915 мг 2 мг 14.6% 17.6% 686 г
Медь, Cu 117.06 мкг 1000 мкг 11.7% 14.1% 854 г
Молибден, Mo 3.824 мкг 70 мкг 5.5% 6.6% 1831 г
Никель, Ni 0.006 мкг ~
Селен, Se 7.882 мкг 55 мкг 14.3% 17.2% 698 г
Фтор, F 39 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10256 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 20.1% 599 г
Цинк, Zn 0.8647 мг 12 мг 7.2% 8.7% 1388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 83 кКал.

  • Порция = 340 гр (282.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».