| Яйцо куриное | 100 г |
| Овсяная крупа | 30 г |
| Печень куриная | 490 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 15.4% | 524 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.5% | 1077 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7202.4 мкг | 900 мкг | 800.3% | 645.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.201 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 18.2% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.317 мг | 1.8 мг | 73.2% | 59.1% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 151.7 мг | 500 мг | 30.3% | 24.5% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.94 мг | 5 мг | 78.8% | 63.6% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 24% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.524 мкг | 400 мкг | 36.9% | 29.8% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.971 мкг | 3 мкг | 332.4% | 268.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.38 мг | 90 мг | 19.3% | 15.6% | 518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 3.415 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.5% | 1464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7175 мг | 20 мг | 43.6% | 35.2% | 229 г |
| Ниацин | 6.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.7 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.9% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Кремний, Si | 2.793 мг | 30 мг | 9.3% | 7.5% | 1074 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Натрий, Na | 72.38 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.5% | 1796 г |
| Сера, S | 162.18 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.1% | 617 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 21.2% | 380 г |
| Хлор, Cl | 27.68 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.1 мг | 18 мг | 61.7% | 49.8% | 162 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 11.648 мкг | 10 мкг | 116.5% | 94% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.4344 мг | 2 мг | 21.7% | 17.5% | 460 г |
| Медь, Cu | 279.8 мкг | 1000 мкг | 28% | 22.6% | 357 г |
| Молибден, Mo | 36.806 мкг | 70 мкг | 52.6% | 42.5% | 190 г |
| Никель, Ni | 2.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.55 мкг | 55 мкг | 68.3% | 55.1% | 146 г |
| Фтор, F | 17.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23068 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.3% | 787 г |
| Цинк, Zn | 4.3846 мг | 12 мг | 36.5% | 29.5% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».