Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Творог 5% "Кубанский молочник" 175 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 36 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 18 г
Рисовая мука, белая 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 11.3% 439 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.5% 523 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.9% 2607 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 7% 710 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 8.6% 573 г
Витамин В4, холин 82.53 мг 500 мг 16.5% 8.2% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 5.3% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 30.979 мкг 400 мкг 7.7% 3.8% 1291 г
Витамин В12, кобаламин 1.217 мкг 3 мкг 40.6% 20.1% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 3.2% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5319 г
Витамин Н, биотин 9.455 мкг 50 мкг 18.9% 9.4% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.54 мг 20 мг 22.7% 11.3% 441 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.19 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2063 г
Кальций, Ca 259.82 мг 1000 мг 26% 12.9% 385 г
Магний, Mg 25.74 мг 400 мг 6.4% 3.2% 1554 г
Натрий, Na 187.36 мг 1300 мг 14.4% 7.1% 694 г
Сера, S 214.87 мг 1000 мг 21.5% 10.7% 465 г
Фосфор, P 272.2 мг 800 мг 34% 16.9% 294 г
Хлор, Cl 310.22 мг 2300 мг 13.5% 6.7% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1846 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 3.3% 1524 г
Кобальт, Co 3.369 мкг 10 мкг 33.7% 16.7% 297 г
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1560 г
Медь, Cu 75.07 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1332 г
Молибден, Mo 6.055 мкг 70 мкг 8.7% 4.3% 1156 г
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Селен, Se 28.232 мкг 55 мкг 51.3% 25.4% 195 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Фтор, F 31.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12674 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2392 г
Цинк, Zn 1.2103 мг 12 мг 10.1% 5% 991 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.093 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 1.817 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.305 г min 16.8 г 19.7% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».