| Утка домашняя | 1000 г |
| Соевый Соус Терияки [Asian Fusion] | 20 г |
| Соус Гранатовый Наршараб [Кинто] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 395.2 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 426 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 3.7% | 679 г |
| Жиры | 37.8 г | 56 г | 67.5% | 17.1% | 148 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4658 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 1.3% | 1871 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 3.2% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 2.8% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 29.81 мг | 500 мг | 6% | 1.5% | 1677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 4.6% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 2.3% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 2% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 0.8% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.7% | 1486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 1.1% | 2229 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.1% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7827 мг | 20 мг | 18.9% | 4.8% | 529 г |
| Бетаин | 4.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.96 мг | 2500 мг | 8% | 2% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 10.58 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9452 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 0.9% | 2774 г |
| Натрий, Na | 60.58 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.2% | 2146 г |
| Сера, S | 110.48 мг | 1000 мг | 11% | 2.8% | 905 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 4.2% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.308 мг | 18 мг | 12.8% | 3.2% | 780 г |
| Марганец, Mn | 0.0163 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12270 г |
| Медь, Cu | 226.92 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 5.7% | 441 г |
| Селен, Se | 11.923 мкг | 55 мкг | 21.7% | 5.5% | 461 г |
| Цинк, Zn | 1.3077 мг | 12 мг | 10.9% | 2.8% | 918 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.971 г | min 16.8 г | 107% | 27.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.6% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка в утятнице в духовке составляет 395,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».