| Яйцо куриное | 120 г |
| Сыр Бургомистр | 35 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Миндальная мука | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.5 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 499 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 6.3% | 472 г |
| Жиры | 29.9 г | 56 г | 53.4% | 15.8% | 187 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4573 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.8 мкг | 900 мкг | 21.8% | 6.5% | 460 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 4% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 134.94 мг | 500 мг | 27% | 8% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 4.1% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.717 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 2.7% | 1087 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.301 мкг | 10 мкг | 13% | 3.9% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 0.8% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 10.726 мкг | 50 мкг | 21.5% | 6.4% | 466 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9292 мг | 20 мг | 9.6% | 2.8% | 1037 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.35 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.4% | 2077 г |
| Кальций, Ca | 49.43 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2023 г |
| Магний, Mg | 6.5 мг | 400 мг | 1.6% | 0.5% | 6154 г |
| Натрий, Na | 72.17 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.7% | 1801 г |
| Сера, S | 93.9 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.8% | 1065 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 5% | 597 г |
| Хлор, Cl | 82.83 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.1% | 2777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 2.3% | 1303 г |
| Йод, I | 10.62 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.1% | 1412 г |
| Кобальт, Co | 5.31 мкг | 10 мкг | 53.1% | 15.7% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11494 г |
| Медь, Cu | 44.38 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.3% | 2253 г |
| Молибден, Mo | 3.186 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.4% | 2197 г |
| Селен, Se | 16.39 мкг | 55 мкг | 29.8% | 8.8% | 336 г |
| Фтор, F | 29.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13582 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.2% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.6014 мг | 12 мг | 5% | 1.5% | 1995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.331 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.214 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.01 г | min 16.8 г | 29.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Яично-сырный кето-хлеб составляет 337,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».