Мой здоровый рацион

Рецепт Каша "Дружба" (рис+пшено). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша "Дружба" (рис+пшено)

Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Крупа рисовая 115 г
Крупа пшено шлифованное 110 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Рис и пшено хорошо промыть под проточной водой. Все ингридиенты положить в кастрюлю и варить на медленном огне периодически помешивая до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша "Дружба" (рис+пшено)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.9% 2171 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 7% 1203 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3689 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2093 г
Витамин В4, холин 20.77 мг 500 мг 4.2% 3.6% 2407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 4% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.085 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4403 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Н, биотин 2.003 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2496 г
Витамин РР, НЭ 1.2895 мг 20 мг 6.4% 5.4% 1551 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.06 мг 2500 мг 4.3% 3.6% 2314 г
Кальций, Ca 67.1 мг 1000 мг 6.7% 5.7% 1490 г
Кремний, Si 11.5 мг 30 мг 38.3% 32.5% 261 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1799 г
Натрий, Na 221.4 мг 1300 мг 17% 14.4% 587 г
Сера, S 29.51 мг 1000 мг 3% 2.5% 3389 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 9.4% 903 г
Хлор, Cl 359.32 мг 2300 мг 15.6% 13.2% 640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3742 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2.9% 2907 г
Кобальт, Co 1.503 мкг 10 мкг 15% 12.7% 665 г
Марганец, Mn 0.2507 мг 2 мг 12.5% 10.6% 798 г
Медь, Cu 76.96 мкг 1000 мкг 7.7% 6.5% 1299 г
Молибден, Mo 5.476 мкг 70 мкг 7.8% 6.6% 1278 г
Никель, Ni 1.279 мкг ~
Олово, Sn 7.58 мкг ~
Селен, Se 2.736 мкг 55 мкг 5% 4.2% 2010 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 43.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9126 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3425 г
Цинк, Zn 0.5511 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша "Дружба" (рис+пшено) составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов