| Желудок цыпленка бройлера | 450 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 70 г |
| Майонез Оливковый 67% [Слобода] | 50 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 123 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 30 г |
| Овощной Бульон [Gallina Blanca] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.6% | 884 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.4% | 812 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.4 мкг | 900 мкг | 24.4% | 20.7% | 410 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 21.1% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 3.05 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.8% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.788 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.459 мкг | 3 мкг | 15.3% | 13% | 654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 3.1% | 2752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 7.2% | 1182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0601 мг | 20 мг | 15.3% | 13% | 654 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.54 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7553 г |
| Кремний, Si | 3.366 мг | 30 мг | 11.2% | 9.5% | 891 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 2.9% | 2970 г |
| Натрий, Na | 40.83 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3184 г |
| Сера, S | 78.1 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.6% | 1280 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 7% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 10.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 22115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.613 мг | 18 мг | 9% | 7.6% | 1116 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 5.471 мкг | 10 мкг | 54.7% | 46.4% | 183 г |
| Литий, Li | 0.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 3.6% | 2350 г |
| Медь, Cu | 63.98 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Молибден, Mo | 5.535 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.7% | 1265 г |
| Никель, Ni | 1.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.897 мкг | 55 мкг | 18% | 15.3% | 556 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.6 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8969 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.6% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 1.5385 мг | 12 мг | 12.8% | 10.9% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».