| Говядина 1 кат. (Тушение) | 390 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 315 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.4% | 950 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11% | 812 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.2% | 800 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.9 мкг | 900 мкг | 47.2% | 42.3% | 212 г |
| бета Каротин | 2.547 мг | 5 мг | 50.9% | 45.6% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 33.06 мг | 500 мг | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 10.8% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.98 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.901 мкг | 3 мкг | 30% | 26.9% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.29 мг | 90 мг | 23.7% | 21.2% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.005 мг | 15 мг | 6.7% | 6% | 1493 г |
| Витамин Н, биотин | 1.258 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 3975 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 10.7% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6286 мг | 20 мг | 18.1% | 16.2% | 551 г |
| Ниацин | 2.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.81 мг | 2500 мг | 12.9% | 11.5% | 774 г |
| Кальций, Ca | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2338 г |
| Кремний, Si | 13.218 мг | 30 мг | 44.1% | 39.5% | 227 г |
| Магний, Mg | 28.86 мг | 400 мг | 7.2% | 6.4% | 1386 г |
| Натрий, Na | 221.37 мг | 1300 мг | 17% | 15.2% | 587 г |
| Сера, S | 96.95 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.7% | 1031 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 11% | 814 г |
| Хлор, Cl | 317.89 мг | 2300 мг | 13.8% | 12.4% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 8% | 1120 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 4.053 мкг | 10 мкг | 40.5% | 36.3% | 247 г |
| Литий, Li | 19.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 7.9% | 1131 г |
| Медь, Cu | 134.56 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 12.1% | 743 г |
| Молибден, Mo | 9.334 мкг | 70 мкг | 13.3% | 11.9% | 750 г |
| Никель, Ni | 5.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9963 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.7% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 1.4898 мг | 12 мг | 12.4% | 11.1% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.839 г | min 16.8 г | 16.9% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина со стручковой фасолью составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».