| Судак (Жарка) | 385 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 30 г |
| Мука Кукурузная [Кудесница] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12% | 452 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.5% | 571 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 7.3% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.013 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.829 мкг | 3 мкг | 61% | 33.1% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.382 мг | 15 мг | 9.2% | 5% | 1085 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8944 мг | 20 мг | 24.5% | 13.3% | 409 г |
| Ниацин | 1.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.68 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.1% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3834 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2147 г |
| Натрий, Na | 24.9 мг | 1300 мг | 1.9% | 1% | 5221 г |
| Сера, S | 171.95 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.3% | 582 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 11.6% | 467 г |
| Хлор, Cl | 35.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 1.3% | 4255 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 16.935 мкг | 10 мкг | 169.4% | 91.8% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5540 г |
| Медь, Cu | 102.46 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.5% | 976 г |
| Молибден, Mo | 2.89 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.2% | 2422 г |
| Никель, Ni | 4.335 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.527 мкг | 55 мкг | 19.1% | 10.4% | 522 г |
| Фтор, F | 21.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18450 г |
| Хром, Cr | 39.74 мкг | 50 мкг | 79.5% | 43.1% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.652 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.581 г | ~ | |||
| Лизин | 1.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.892 г | ~ | |||
| Треонин | 0.892 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Глицин | 1.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Пролин | 1.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак жареный составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».