Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с томатом

Фасоль стручковая 400 г
Лук репчатый 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Томатный соус, консервированный 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.8% 3304 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.9% 1647 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 30.2% 645 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.4% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 12.5% 1573 г
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 13.6% 1420 г
бета Криптоксантин 0.236 мкг ~
Ликопин 1093.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 11.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 18.7% 1047 г
Витамин В4, холин 13.83 мг 500 мг 2.8% 5.4% 3615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 7.6% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 14.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 31.081 мкг 400 мкг 7.8% 15.2% 1287 г
Витамин C, аскорбиновая 17.73 мг 90 мг 19.7% 38.3% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.741 мг 15 мг 11.6% 22.6% 862 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 20% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.8544 мг 20 мг 4.3% 8.4% 2341 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.56 мг 2500 мг 10% 19.5% 1002 г
Кальций, Ca 56.86 мг 1000 мг 5.7% 11.1% 1759 г
Кремний, Si 0.311 мг 30 мг 1% 1.9% 9646 г
Магний, Mg 23.58 мг 400 мг 5.9% 11.5% 1696 г
Натрий, Na 39.2 мг 1300 мг 3% 5.8% 3316 г
Сера, S 20.14 мг 1000 мг 2% 3.9% 4965 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 10.3% 1896 г
Хлор, Cl 1.55 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 148387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 11.3% 1737 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 6% 3215 г
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 19.6% 990 г
Медь, Cu 71.47 мкг 1000 мкг 7.1% 13.8% 1399 г
Никель, Ni 0.186 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 0.575 мкг 55 мкг 1% 1.9% 9565 г
Фтор, F 20.41 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19598 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Цинк, Zn 0.2689 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 78.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.028 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 35.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.866 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с томатом составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».