| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 334 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 13.4% | 286 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 10.1% | 381 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 111.13 мг | 500 мг | 22.2% | 8.5% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 6.2% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.781 мг | 2 мг | 39.1% | 15% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.404 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.9% | 2061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.277 мкг | 3 мкг | 42.6% | 16.3% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 2% | 1944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.555 мг | 15 мг | 23.7% | 9.1% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2605 мг | 20 мг | 41.3% | 15.8% | 242 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.71 мг | 2500 мг | 19.5% | 7.5% | 513 г |
| Кальций, Ca | 42.48 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2354 г |
| Кремний, Si | 2.316 мг | 30 мг | 7.7% | 2.9% | 1295 г |
| Магний, Mg | 33.44 мг | 400 мг | 8.4% | 3.2% | 1196 г |
| Натрий, Na | 67.48 мг | 1300 мг | 5.2% | 2% | 1926 г |
| Сера, S | 289.34 мг | 1000 мг | 28.9% | 11.1% | 346 г |
| Фосфор, P | 268.4 мг | 800 мг | 33.6% | 12.9% | 298 г |
| Хлор, Cl | 11.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.246 мг | 18 мг | 12.5% | 4.8% | 801 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.316 мкг | 10 мкг | 23.2% | 8.9% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 2.3% | 1642 г |
| Медь, Cu | 126.09 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.8% | 793 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.756 мкг | 55 мкг | 57.7% | 22.1% | 173 г |
| Фтор, F | 14.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27855 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 5.0931 мг | 12 мг | 42.4% | 16.2% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.75 г | ~ | |||
| Валин | 1.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.834 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.085 г | ~ | |||
| Лизин | 2.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 1.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 1.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 1.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.993 г | ~ | |||
| Пролин | 1.249 г | ~ | |||
| Серин | 1.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.745 г | min 16.8 г | 28.2% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья вырезка с луком составляет 261,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».