| Свинина, свежая, сало, сырое | 59 г |
| Минтай (Жарка) | 992 г |
| Крахмал кукурузный | 32 г |
| Сухари панировочные | 31 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13.6% | 539 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 0.95 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.498 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9051 мг | 20 мг | 24.5% | 17.9% | 408 г |
| Ниацин | 1.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.64 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.4% | 872 г |
| Кальций, Ca | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3147 г |
| Магний, Mg | 39.44 мг | 400 мг | 9.9% | 7.2% | 1014 г |
| Натрий, Na | 28.26 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4600 г |
| Сера, S | 185.87 мг | 1000 мг | 18.6% | 13.6% | 538 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 16% | 460 г |
| Хлор, Cl | 174.64 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.6% | 1317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2469 г |
| Йод, I | 155.78 мкг | 150 мкг | 103.9% | 76.1% | 96 г |
| Кобальт, Co | 16.289 мкг | 10 мкг | 162.9% | 119.3% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 5.1% | 1444 г |
| Медь, Cu | 149.34 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.9% | 670 г |
| Молибден, Mo | 4.142 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.3% | 1690 г |
| Никель, Ni | 7.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11156 г |
| Фтор, F | 729.54 мкг | 4000 мкг | 18.2% | 13.3% | 548 г |
| Хром, Cr | 57.25 мкг | 50 мкг | 114.5% | 83.8% | 87 г |
| Цинк, Zn | 1.3112 мг | 12 мг | 10.9% | 8% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.946 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.951 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | min 16.8 г | 16.4% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбные котлеты с кукурузным крахмалом составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».