Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 03.02.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 03.02.23

Помидор (томат) желтый, сырые 353 г
Укроп, свежий 32 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 03.02.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.9 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8910 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.5% 6333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.7% 14000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 6.3% 8111 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 26.5% 2000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 21.7% 2416 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 35.4% 1498 г
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 42.3% 1250 г
Лютеин + Зеаксантин 143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 14.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 18% 2951 г
Витамин В4, холин 0.72 мг 500 мг 0.1% 0.5% 69444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 14.3% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 18.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 38.312 мкг 400 мкг 9.6% 50.8% 1044 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 88.4% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 1.1% 42857 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 115.3% 460 г
Витамин РР, НЭ 1.0646 мг 20 мг 5.3% 28% 1879 г
Макроэлементы
Калий, K 274.75 мг 2500 мг 11% 58.2% 910 г
Кальций, Ca 31.48 мг 1000 мг 3.1% 16.4% 3177 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 20.6% 2556 г
Натрий, Na 24.3 мг 1300 мг 1.9% 10.1% 5350 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 6.3% 8696 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 23.8% 2210 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 27% 1965 г
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 54% 979 г
Медь, Cu 92.45 мкг 1000 мкг 9.2% 48.7% 1082 г
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 3.7% 14139 г
Цинк, Zn 0.3103 мг 12 мг 2.6% 13.8% 3867 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат 03.02.23 составляет 18,9 кКал.

  • Порция = 154 гр (29.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов