Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из пятипроцентного творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из пятипроцентного творога

Яйцо куриное 64 г
Творог 5% жирности 360 г
Рисовая мука, белая 70 г
Способ приготовления

Две пачки творога, одно яйцо С1, рисовая мука. Обжарить на сковороде мез масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из пятипроцентного творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 13.1% 373 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.3% 918 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.4% 1431 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4095 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 3.6% 1357 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 7.8% 627 г
Витамин В4, холин 74.3 мг 500 мг 14.9% 7.3% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 4.9% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 6.2% 797 г
Витамин В9, фолаты 35.181 мкг 400 мкг 8.8% 4.3% 1137 г
Витамин В12, кобаламин 1.183 мкг 3 мкг 39.4% 19.3% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7853 г
Витамин Н, биотин 9.369 мкг 50 мкг 18.7% 9.2% 534 г
Витамин РР, НЭ 4.2226 мг 20 мг 21.1% 10.3% 474 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.98 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1969 г
Кальций, Ca 147.12 мг 1000 мг 14.7% 7.2% 680 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 3.3% 1496 г
Натрий, Na 54.27 мг 1300 мг 4.2% 2.1% 2395 г
Сера, S 211.7 мг 1000 мг 21.2% 10.4% 472 г
Фосфор, P 228.7 мг 800 мг 28.6% 14% 350 г
Хлор, Cl 119.5 мг 2300 мг 5.2% 2.5% 1925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2356 г
Йод, I 10.51 мкг 150 мкг 7% 3.4% 1427 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 15.5% 316 г
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 5% 969 г
Медь, Cu 83.75 мкг 1000 мкг 8.4% 4.1% 1194 г
Молибден, Mo 7.34 мкг 70 мкг 10.5% 5.1% 954 г
Олово, Sn 10.88 мкг ~
Селен, Se 32.144 мкг 55 мкг 58.4% 28.6% 171 г
Стронций, Sr 14.23 мкг ~
Фтор, F 34.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11435 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2203 г
Цинк, Zn 0.6002 мг 12 мг 5% 2.4% 1999 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.038 г min 16.8 г 12.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники из пятипроцентного творога составляет 204,3 кКал.

  • Порция = 61 гр (124.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».