Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сметанно-чесночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сметанно-чесночный

Сметана 15% жирности 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 250 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанно-чесночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390.7 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 0.9% 2714 г
Жиры 40.2 г 56 г 71.8% 18.4% 139 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.5% 5214 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.6% 4422 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 1.8% 1445 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.1% 2400 г
Витамин В4, холин 30.82 мг 500 мг 6.2% 1.6% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 0.8% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.961 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8063 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 1.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.859 мг 15 мг 99.1% 25.4% 101 г
Витамин Н, биотин 1.657 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3018 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5941 мг 20 мг 3% 0.8% 3366 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.59 мг 2500 мг 3.2% 0.8% 3102 г
Кальций, Ca 62.84 мг 1000 мг 6.3% 1.6% 1591 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 0.7% 3518 г
Натрий, Na 268.96 мг 1300 мг 20.7% 5.3% 483 г
Сера, S 13.99 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7148 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 1.9% 1372 г
Хлор, Cl 37.84 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 0.9% 2913 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3268 г
Кобальт, Co 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 0.8% 3086 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11494 г
Медь, Cu 13.33 мкг 1000 мкг 1.3% 0.3% 7502 г
Молибден, Mo 2.949 мкг 70 мкг 4.2% 1.1% 2374 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Олово, Sn 6.37 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.475 мкг 55 мкг 0.9% 0.2% 11579 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Фтор, F 8.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47114 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2841 г
Цинк, Zn 0.1672 мг 12 мг 1.4% 0.4% 7177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 19.5 г от 4.7 до 16.8 г 116.1% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 63.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.196 г ~
18:0 Стеариновая 1.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.098 г ~
22:0 Бегеновая 0.225 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.23 г min 16.8 г 60.9% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.931 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.716 г от 11.2 до 20.6 г 105.4% 27%
18:2 Линолевая (ud) 19.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Соус сметанно-чесночный составляет 390,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов