| Сметана 15% жирности | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 250 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.7 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 0.9% | 2714 г |
| Жиры | 40.2 г | 56 г | 71.8% | 18.4% | 139 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.5% | 5214 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 1.8% | 1445 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 30.82 мг | 500 мг | 6.2% | 1.6% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 0.8% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.961 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 1.7% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14.859 мг | 15 мг | 99.1% | 25.4% | 101 г |
| Витамин Н, биотин | 1.657 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.8% | 3018 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5941 мг | 20 мг | 3% | 0.8% | 3366 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.59 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.8% | 3102 г |
| Кальций, Ca | 62.84 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.6% | 1591 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 0.7% | 3518 г |
| Натрий, Na | 268.96 мг | 1300 мг | 20.7% | 5.3% | 483 г |
| Сера, S | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7148 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 1.9% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 37.84 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 0.9% | 2913 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.8% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.8% | 3086 г |
| Литий, Li | 0.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 11494 г |
| Медь, Cu | 13.33 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7502 г |
| Молибден, Mo | 2.949 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.1% | 2374 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.2% | 11579 г |
| Стронций, Sr | 8.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47114 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.9% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.1672 мг | 12 мг | 1.4% | 0.4% | 7177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 19.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 116.1% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 63.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.23 г | min 16.8 г | 60.9% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.931 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 21.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 105.4% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сметанно-чесночный составляет 390,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».