| Фасоль, зерно (Варка) | 390 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 140 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 835 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.5% | 661 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.8% | 1037 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 18.3% | 270 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 1% | 5040 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.8 мкг | 900 мкг | 27.9% | 13.8% | 359 г |
| бета Каротин | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 15% | 330 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.7% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 54.28 мг | 500 мг | 10.9% | 5.4% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 8.9% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.536 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.06 мг | 90 мг | 24.5% | 12.1% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.248 мг | 15 мг | 15% | 7.4% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.267 мг | 20 мг | 16.3% | 8.1% | 612 г |
| Ниацин | 1.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 668.17 мг | 2500 мг | 26.7% | 13.2% | 374 г |
| Кальций, Ca | 91.83 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.6% | 1089 г |
| Кремний, Si | 56.697 мг | 30 мг | 189% | 93.7% | 53 г |
| Магний, Mg | 62.23 мг | 400 мг | 15.6% | 7.7% | 643 г |
| Натрий, Na | 189.16 мг | 1300 мг | 14.6% | 7.2% | 687 г |
| Сера, S | 93.16 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.6% | 1073 г |
| Фосфор, P | 277.2 мг | 800 мг | 34.7% | 17.2% | 289 г |
| Хлор, Cl | 297.2 мг | 2300 мг | 12.9% | 6.4% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 306.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 112.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.463 мг | 18 мг | 19.2% | 9.5% | 520 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 11.409 мкг | 10 мкг | 114.1% | 56.6% | 88 г |
| Литий, Li | 17.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7978 мг | 2 мг | 39.9% | 19.8% | 251 г |
| Медь, Cu | 351.96 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 17.5% | 284 г |
| Молибден, Mo | 24.647 мкг | 70 мкг | 35.2% | 17.5% | 284 г |
| Никель, Ni | 95.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.813 мкг | 55 мкг | 19.7% | 9.8% | 509 г |
| Стронций, Sr | 8.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 81.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11976 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 6.9% | 716 г |
| Цинк, Zn | 1.9564 мг | 12 мг | 16.3% | 8.1% | 613 г |
| Цирконий, Zr | 8.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.796 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль отварная с овощами составляет 201,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».