| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3% | 1056 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 7.5% | 427 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 6% | 530 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6143 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.2 мкг | 900 мкг | 12.8% | 4.1% | 781 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 60.37 мг | 500 мг | 12.1% | 3.9% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 2.4% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.464 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.5% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 1.7% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 4.862 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3.1% | 1028 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9545 мг | 20 мг | 9.8% | 3.1% | 1023 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.97 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.8% | 1799 г |
| Кальций, Ca | 73.31 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.3% | 1364 г |
| Кремний, Si | 1.496 мг | 30 мг | 5% | 1.6% | 2005 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2853 г |
| Натрий, Na | 257.95 мг | 1300 мг | 19.8% | 6.3% | 504 г |
| Сера, S | 63.74 мг | 1000 мг | 6.4% | 2% | 1569 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 4.2% | 770 г |
| Хлор, Cl | 78.13 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.1% | 2944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 1.6% | 2011 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 1.3% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 2.366 мкг | 10 мкг | 23.7% | 7.6% | 423 г |
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 3.5% | 910 г |
| Медь, Cu | 55.44 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.8% | 1804 г |
| Молибден, Mo | 7.896 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3.6% | 887 г |
| Никель, Ni | 0.823 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.255 мкг | 55 мкг | 11.4% | 3.6% | 879 г |
| Стронций, Sr | 8.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15686 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.5% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.6305 мг | 12 мг | 5.3% | 1.7% | 1903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.486 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.245 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.314 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.223 г | min 16.8 г | 25.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли на кефире составляет 313 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».