Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и рисом

Апельсин 450 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 200 г
Луковый порошок 40 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.4% 844 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.5% 1600 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.4% 1311 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.2% 870 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.2% 3214 г
Витамин В4, холин 35.7 мг 500 мг 7.1% 5% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.1% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 8.915 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4487 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 34.07 мг 90 мг 37.9% 26.9% 264 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.335 мг 15 мг 8.9% 6.3% 1124 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.976 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5123 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6666 мг 20 мг 13.3% 9.5% 750 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 1.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.35 мг 2500 мг 8.6% 6.1% 1161 г
Кальций, Ca 42.74 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2340 г
Кремний, Si 15.488 мг 30 мг 51.6% 36.7% 194 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 4.5% 1596 г
Натрий, Na 46.11 мг 1300 мг 3.5% 2.5% 2819 г
Сера, S 86.31 мг 1000 мг 8.6% 6.1% 1159 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 7.9% 901 г
Хлор, Cl 4.7 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.8 мкг ~
Бор, B 113.4 мкг ~
Ванадий, V 20.49 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.8% 2473 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 11811 г
Кобальт, Co 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 4.8% 1490 г
Литий, Li 12.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.2367 мг 2 мг 11.8% 8.4% 845 г
Медь, Cu 106.52 мкг 1000 мкг 10.7% 7.6% 939 г
Молибден, Mo 0.898 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7795 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 8.252 мкг 55 мкг 15% 10.7% 667 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25924 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.7171 мг 12 мг 6% 4.3% 1673 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.352 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.244 мг ~
бета Ситостерол 7.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.794 г от 11.2 до 20.6 г 16% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и рисом составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».