| Капуста краснокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Апельсин | 100 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 16 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Фисташки | 10 г |
Капусту нашинковать ,морковь натереть ,апельсин очистить и порезать на кусочки.Все заправить заправкой смеси масла,мед и соевого соуса.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.5% | 4222 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12% | 862 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 581.9 мкг | 900 мкг | 64.7% | 66.8% | 155 г |
| бета Каротин | 3.491 мг | 5 мг | 69.8% | 72% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 3.43 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 5.9% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.4% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.917 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.95 мг | 90 мг | 39.9% | 41.2% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 6.6% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 1.581 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.3% | 3163 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0354 мг | 20 мг | 5.2% | 5.4% | 1932 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.62 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.8% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 41.66 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2400 г |
| Кремний, Si | 1.437 мг | 30 мг | 4.8% | 5% | 2088 г |
| Магний, Mg | 28.45 мг | 400 мг | 7.1% | 7.3% | 1406 г |
| Натрий, Na | 264.33 мг | 1300 мг | 20.3% | 20.9% | 492 г |
| Сера, S | 5.47 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18282 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 6.6% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 2 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 115000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.282 мг | 18 мг | 12.7% | 13.1% | 789 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.5% | 2299 г |
| Литий, Li | 1.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 8.6% | 1211 г |
| Медь, Cu | 37.32 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.8% | 2680 г |
| Молибден, Mo | 0.718 мкг | 70 мкг | 1% | 1% | 9749 г |
| Никель, Ni | 1.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.598 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9197 г |
| Стронций, Sr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.44 мкг | 4000 мкг | 277778 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1792 мг | 12 мг | 1.5% | 1.5% | 6696 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.272 г | min 16.8 г | 19.5% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КРАСНОКАЧАНОЙ КАПУСТЫ составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».