| Цветная капуста | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.3 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 6.2% | 14903 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 10.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.8% | 56000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 6.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 35.4% | 2500 г |
| Вода | 96.3 г | 2273 г | 4.2% | 37.2% | 2360 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.9% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 1.8% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 22.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 18.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 16.95 мг | 500 мг | 3.4% | 30.1% | 2950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 60.2% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 26.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.625 мкг | 400 мкг | 2.2% | 19.5% | 4638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.25 мг | 90 мг | 29.2% | 258.4% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 4.4% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 9.7% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 44.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.375 мг | 20 мг | 1.9% | 16.8% | 5333 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.75 мг | 2500 мг | 3.2% | 28.3% | 3175 г |
| Кальций, Ca | 12.56 мг | 1000 мг | 1.3% | 11.5% | 7962 г |
| Кремний, Si | 8.25 мг | 30 мг | 27.5% | 243.4% | 364 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 15.9% | 5714 г |
| Натрий, Na | 4.31 мг | 1300 мг | 0.3% | 2.7% | 30162 г |
| Сера, S | 7.83 мг | 1000 мг | 0.8% | 7.1% | 12771 г |
| Фосфор, P | 19.1 мг | 800 мг | 2.4% | 21.2% | 4188 г |
| Хлор, Cl | 0.88 мг | 2300 мг | 261364 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 25.7% | 3422 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 7.1% | 13274 г |
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 26.5% | 3361 г |
| Медь, Cu | 16.13 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 14.2% | 6200 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 50.4% | 1750 г |
| Никель, Ni | 3.319 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 3.5% | 24444 г |
| Фтор, F | 62.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 14.2% | 6361 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 7.1% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.105 мг | 12 мг | 0.9% | 8% | 11429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.75 мг | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 11,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».