Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Шампиньоны (Жарка) 60 г
Оливковое масло 10 г
Творожный сыр 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.1% 738 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 15.2% 346 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.6% 3238 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 8.5% 617 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 12% 438 г
Витамин В4, холин 154.98 мг 500 мг 31% 16.3% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 1.449 мг 5 мг 29% 15.2% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.418 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4752 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 6.2% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6870 г
Витамин D, кальциферол 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 7% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.068 мг 15 мг 7.1% 3.7% 1404 г
Витамин Н, биотин 17.706 мкг 50 мкг 35.4% 18.6% 282 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.8508 мг 20 мг 19.3% 10.1% 519 г
Ниацин 1.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.79 мг 2500 мг 9.2% 4.8% 1083 г
Кальций, Ca 35.32 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2831 г
Кремний, Si 0.508 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5906 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3469 г
Натрий, Na 85.02 мг 1300 мг 6.5% 3.4% 1529 г
Сера, S 117.43 мг 1000 мг 11.7% 6.1% 852 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 9.9% 531 г
Хлор, Cl 103.73 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 4.8% 1086 г
Йод, I 16.72 мкг 150 мкг 11.1% 5.8% 897 г
Кобальт, Co 10.282 мкг 10 мкг 102.8% 54% 97 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4751 г
Медь, Cu 197.34 мкг 1000 мкг 19.7% 10.4% 507 г
Молибден, Mo 4.237 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1652 г
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 26.749 мкг 55 мкг 48.6% 25.5% 206 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Титан, Ti 9.75 мкг ~
Фтор, F 36.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10944 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 4.9% 1066 г
Цинк, Zn 0.7715 мг 12 мг 6.4% 3.4% 1555 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.1 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.759 г min 16.8 г 40.2% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.639 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».