| Печень говяжья (Тушение) | 243 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 72 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 174 г |
| Морковь (Тушение) | 163 г |
| Вешенки | 55 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 823 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.4% | 768 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.8% | 381 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4236.9 мкг | 900 мкг | 470.8% | 230% | 21 г |
| Ретинол | 3.956 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.602 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.121 мг | 5 мг | 82.4% | 40.3% | 121 г |
| бета Криптоксантин | 6.162 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.019 мг | 1.8 мг | 56.6% | 27.7% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 283.41 мг | 500 мг | 56.7% | 27.7% | 176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.203 мг | 5 мг | 64.1% | 31.3% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 8.6% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.078 мкг | 400 мкг | 20.3% | 9.9% | 493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.068 мкг | 3 мкг | 935.6% | 457.1% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.38 мг | 90 мг | 11.5% | 5.6% | 867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.9% | 1686 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 2.7% | 1771 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 47.641 мкг | 50 мкг | 95.3% | 46.6% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0323 мг | 20 мг | 35.2% | 17.2% | 284 г |
| Ниацин | 4.691 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.56 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.8% | 846 г |
| Кальций, Ca | 31.18 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3207 г |
| Кремний, Si | 8.852 мг | 30 мг | 29.5% | 14.4% | 339 г |
| Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% | 3.3% | 1487 г |
| Натрий, Na | 532.21 мг | 1300 мг | 40.9% | 20% | 244 г |
| Сера, S | 141.33 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.9% | 708 г |
| Фосфор, P | 199.5 мг | 800 мг | 24.9% | 12.2% | 401 г |
| Хлор, Cl | 813.6 мг | 2300 мг | 35.4% | 17.3% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.919 мг | 18 мг | 21.8% | 10.6% | 459 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 11.644 мкг | 10 мкг | 116.4% | 56.9% | 86 г |
| Литий, Li | 1.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2997 мг | 2 мг | 15% | 7.3% | 667 г |
| Медь, Cu | 1889.76 мкг | 1000 мкг | 189% | 92.3% | 53 г |
| Молибден, Mo | 57.539 мкг | 70 мкг | 82.2% | 40.2% | 122 г |
| Никель, Ni | 30.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.085 мкг | 55 мкг | 25.6% | 12.5% | 390 г |
| Стронций, Sr | 8.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.19 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.6% | 3026 г |
| Хром, Cr | 17.31 мкг | 50 мкг | 34.6% | 16.9% | 289 г |
| Цинк, Zn | 2.8735 мг | 12 мг | 23.9% | 11.7% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.265 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжей печени с вешенками составляет 204,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».