Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хачапури

Яйцо куриное 5 С2
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 120 г
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10% 510 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.2% 386 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.1 мкг 900 мкг 22% 11.2% 454 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 12.4% 414 г
Витамин В4, холин 147.65 мг 500 мг 29.5% 15.1% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 8.9% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.529 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3470 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 14.2% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 7.9% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3268 г
Витамин Н, биотин 12.694 мкг 50 мкг 25.4% 13% 394 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0588 мг 20 мг 20.3% 10.4% 493 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.65 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2125 г
Кальций, Ca 261.76 мг 1000 мг 26.2% 13.4% 382 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2061 г
Натрий, Na 449.41 мг 1300 мг 34.6% 17.7% 289 г
Сера, S 175.88 мг 1000 мг 17.6% 9% 569 г
Фосфор, P 261.2 мг 800 мг 32.7% 16.7% 306 г
Хлор, Cl 663.18 мг 2300 мг 28.8% 14.7% 347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.682 мг 18 мг 9.3% 4.7% 1070 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 4% 1276 г
Кобальт, Co 5.882 мкг 10 мкг 58.8% 30% 170 г
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3817 г
Медь, Cu 66.47 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1504 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 2.6% 1984 г
Селен, Se 18.059 мкг 55 мкг 32.8% 16.8% 305 г
Фтор, F 32.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12365 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2128 г
Цинк, Zn 1.9588 мг 12 мг 16.3% 8.3% 613 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.932 г min 16.8 г 29.4% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Кето хачапури составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов