| Капуста белокочанная | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 36% | 1000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 4.3% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.45 мг | 500 мг | 2.1% | 7.6% | 4785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 17.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.484 мкг | 400 мкг | 5.4% | 19.4% | 1862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.59 мг | 90 мг | 65.1% | 234.2% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 15306 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.2 мкг | 120 мкг | 61.8% | 222.3% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8789 мг | 20 мг | 4.4% | 15.8% | 2276 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.43 мг | 2500 мг | 11.8% | 42.4% | 849 г |
| Кальций, Ca | 48.45 мг | 1000 мг | 4.8% | 17.3% | 2064 г |
| Кремний, Si | 51.758 мг | 30 мг | 172.5% | 620.5% | 58 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 14.4% | 2530 г |
| Натрий, Na | 164 мг | 1300 мг | 12.6% | 45.3% | 793 г |
| Сера, S | 36.84 мг | 1000 мг | 3.7% | 13.3% | 2714 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 13.7% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 269.3 мг | 2300 мг | 11.7% | 42.1% | 854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 11.9% | 2995 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 7.2% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.988 мкг | 10 мкг | 29.9% | 107.6% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 30.9% | 1164 г |
| Медь, Cu | 74.46 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 26.6% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 10.195 мкг | 70 мкг | 14.6% | 52.5% | 687 г |
| Никель, Ni | 14.648 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 18644 г |
| Фтор, F | 9.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 40942 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 35.3% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.3938 мг | 12 мг | 3.3% | 11.9% | 3047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.953 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салатец из капусты составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».