Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кускус на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кускус на молоке

Кускус (кус-кус), сухой 72 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 631 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кускус на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.8% 1727 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.2% 1600 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.4% 1288 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 2.6% 3082 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.4% 1125 г
Витамин В4, холин 23.81 мг 500 мг 4.8% 4% 2100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 8.6% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.282 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5493 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 11% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5.3% 1563 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2004 мг 20 мг 6% 5% 1666 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.23 мг 2500 мг 6.6% 5.5% 1513 г
Кальций, Ca 122.99 мг 1000 мг 12.3% 10.2% 813 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 4% 2103 г
Натрий, Na 51.26 мг 1300 мг 3.9% 3.2% 2536 г
Сера, S 43.62 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2293 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 11.3% 730 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 4% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7595 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 5% 1667 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 6.6% 1250 г
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 4% 2105 г
Медь, Cu 40.21 мкг 1000 мкг 4% 3.3% 2487 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.9% 1400 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 2.011 мкг 55 мкг 3.7% 3.1% 2735 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 20.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19970 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.4958 мг 12 мг 4.1% 3.4% 2420 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша кускус на молоке составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».