Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит из окары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит из окары

Тофу, окара (соевый жмых) 312 г
какао-порошок золотой ярлык красн. окт. 8 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 67 г
Мука Кукурузная [Макфа] 94 г
Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное 390 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 319 г
Подсолнечное масло 34 г
Сахар песок 266 г
Кунжут 9 г
Оливковое масло 10 г
Шоколад Горький 85% [Коммунарка] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит из окары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.8% 1310 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.6% 1018 г
Углеводы 49.7 г 219 г 22.7% 8.3% 441 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5571 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.8% 4390 г
Витамин В4, холин 21.59 мг 500 мг 4.3% 1.6% 2316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 1.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.106 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.712 мг 15 мг 11.4% 4.2% 876 г
Витамин Н, биотин 1.449 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3451 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1626 мг 20 мг 5.8% 2.1% 1720 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.52 мг 2500 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Кальций, Ca 44.52 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2246 г
Кремний, Si 2.281 мг 30 мг 7.6% 2.8% 1315 г
Магний, Mg 29.74 мг 400 мг 7.4% 2.7% 1345 г
Натрий, Na 19.64 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6619 г
Сера, S 39.61 мг 1000 мг 4% 1.5% 2525 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 3.4% 1071 г
Хлор, Cl 8.33 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.6 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.22 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 2.6% 1430 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 2.3% 1577 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.4887 мг 2 мг 24.4% 9% 409 г
Медь, Cu 140.83 мкг 1000 мкг 14.1% 5.2% 710 г
Молибден, Mo 2.998 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2335 г
Никель, Ni 1.803 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 6.534 мкг 55 мкг 11.9% 4.4% 842 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 7.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54720 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Цинк, Zn 0.5564 мг 12 мг 4.6% 1.7% 2157 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 18%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.547 г min 16.8 г 9.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.484 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Бисквит из окары составляет 272 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».