Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами 02.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами 02.02

Смесь овощная Мексиканская 400 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 450 г
Лук репчатый 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами 02.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 8.8% 1490 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.5% 5294 г
Витамин В4, холин 5.04 мг 500 мг 1% 1.3% 9921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.9% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.364 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7457 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 2.1% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14151 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39370 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2348 мг 20 мг 6.2% 8.1% 1620 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.84 мг 2500 мг 2.6% 3.4% 3916 г
Кальций, Ca 5.75 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17391 г
Кремний, Si 0.707 мг 30 мг 2.4% 3.2% 4243 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 6.4% 2029 г
Натрий, Na 2.38 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 54622 г
Сера, S 21.65 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4619 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 9.1% 1455 г
Хлор, Cl 3.54 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 64972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 2.6% 4891 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Кобальт, Co 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 9.3% 1414 г
Марганец, Mn 0.4753 мг 2 мг 23.8% 31.3% 421 г
Медь, Cu 60.2 мкг 1000 мкг 6% 7.9% 1661 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Рубидий, Rb 67.3 мкг ~
Селен, Se 2.707 мкг 55 мкг 4.9% 6.4% 2032 г
Фтор, F 4.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91324 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Цинк, Zn 0.4429 мг 12 мг 3.7% 4.9% 2709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами 02.02 составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».