Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с фаршем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с фаршем в духовке

Картофель (Запекание) 964 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 514 г
Лук репчатый (Запекание) 77 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 52 г
Соус соевый классический (Bonvida) 10 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с фаршем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.3 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.9% 1101 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.1% 441 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.8% 1921 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 11.1% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2093 г
Витамин В4, холин 34.6 мг 500 мг 6.9% 3.7% 1445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.4% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 8.4% 637 г
Витамин В9, фолаты 4.724 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8467 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 6.9% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.507 мг 15 мг 10% 5.3% 995 г
Витамин Н, биотин 1.701 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2939 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8316 мг 20 мг 9.2% 4.9% 1092 г
Ниацин 1.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.89 мг 2500 мг 17.2% 9.2% 580 г
Кальций, Ca 12.86 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7776 г
Кремний, Si 31.594 мг 30 мг 105.3% 56.2% 95 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 3.2% 1660 г
Натрий, Na 36.16 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3595 г
Сера, S 102.86 мг 1000 мг 10.3% 5.5% 972 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 6.6% 807 г
Хлор, Cl 54.34 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 560.2 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 93.42 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1944 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3632 г
Кобальт, Co 5.638 мкг 10 мкг 56.4% 30.1% 177 г
Литий, Li 48.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 3.5% 1528 г
Медь, Cu 117.94 мкг 1000 мкг 11.8% 6.3% 848 г
Молибден, Mo 9.616 мкг 70 мкг 13.7% 7.3% 728 г
Никель, Ni 7.601 мкг ~
Олово, Sn 10.36 мкг ~
Рубидий, Rb 336.5 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21825 г
Стронций, Sr 5.82 мкг ~
Фтор, F 44.26 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9038 г
Хром, Cr 11.2 мкг 50 мкг 22.4% 12% 446 г
Цинк, Zn 0.9961 мг 12 мг 8.3% 4.4% 1205 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.853 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.88 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Картошка с фаршем в духовке составляет 187,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».