Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка с лавашом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Куриная грудка (филе) 237 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 65 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 80 г
Сыворотка творожная 80 г
Яйцо куриное 120 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 40 г
Сельдерей 85 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Белый гриб сушеный 3 г
Творог 2% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 14% 472 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.1% 933 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.4% 2738 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 11% 597 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 6.9% 949 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.2% 804 г
Витамин В4, холин 82.51 мг 500 мг 16.5% 10.9% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 11.3% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 11.6% 568 г
Витамин В9, фолаты 16.543 мкг 400 мкг 4.1% 2.7% 2418 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 11.2% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 2.9% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2747 г
Витамин Н, биотин 5.185 мкг 50 мкг 10.4% 6.9% 964 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.7616 мг 20 мг 23.8% 15.7% 420 г
Ниацин 3.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.58 мг 2500 мг 9.9% 6.5% 1010 г
Кальций, Ca 147.39 мг 1000 мг 14.7% 9.7% 678 г
Кремний, Si 0.556 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5396 г
Магний, Mg 49.2 мг 400 мг 12.3% 8.1% 813 г
Натрий, Na 319.08 мг 1300 мг 24.5% 16.2% 407 г
Сера, S 160.63 мг 1000 мг 16.1% 10.6% 623 г
Фосфор, P 203.3 мг 800 мг 25.4% 16.7% 394 г
Хлор, Cl 468.64 мг 2300 мг 20.4% 13.4% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 9.65 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 5% 1321 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 4% 1634 г
Кобальт, Co 5.251 мкг 10 мкг 52.5% 34.6% 190 г
Литий, Li 0.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 4% 1658 г
Медь, Cu 74.96 мкг 1000 мкг 7.5% 4.9% 1334 г
Молибден, Mo 9.421 мкг 70 мкг 13.5% 8.9% 743 г
Никель, Ni 1.566 мкг ~
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 18.627 мкг 55 мкг 33.9% 22.3% 295 г
Стронций, Sr 11.74 мкг ~
Фтор, F 57.52 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6954 г
Хром, Cr 9.37 мкг 50 мкг 18.7% 12.3% 534 г
Цинк, Zn 1.2718 мг 12 мг 10.6% 7% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.79 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.903 г min 16.8 г 11.3% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с лавашом составляет 151,7 кКал.

  • Порция = 95 гр (144.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».