| Минтай | 729 г |
| Плавленый сыр | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 300 г |
| Лук репчатый | 247 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 15% | 559 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.8% | 1077 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.2% | 3782 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 51.86 мг | 500 мг | 10.4% | 8.7% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4.8% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.368 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.245 мкг | 3 мкг | 41.5% | 34.8% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 2.6% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 1.176 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4252 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5651 мг | 20 мг | 17.8% | 14.9% | 561 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.84 мг | 2500 мг | 14.7% | 12.3% | 680 г |
| Кальций, Ca | 61.01 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.1% | 1639 г |
| Кремний, Si | 1.175 мг | 30 мг | 3.9% | 3.3% | 2553 г |
| Магний, Mg | 44.29 мг | 400 мг | 11.1% | 9.3% | 903 г |
| Натрий, Na | 40.1 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3242 г |
| Сера, S | 140.9 мг | 1000 мг | 14.1% | 11.8% | 710 г |
| Фосфор, P | 203.8 мг | 800 мг | 25.5% | 21.4% | 393 г |
| Хлор, Cl | 142.02 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.2% | 1619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2335 г |
| Йод, I | 107.32 мкг | 150 мкг | 71.5% | 60% | 140 г |
| Кобальт, Co | 11.665 мкг | 10 мкг | 116.7% | 97.9% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 5.5% | 1524 г |
| Медь, Cu | 116.43 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.7% | 859 г |
| Молибден, Mo | 4.202 мкг | 70 мкг | 6% | 5% | 1666 г |
| Никель, Ni | 5.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.26 мкг | 55 мкг | 20.5% | 17.2% | 488 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 497.68 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 10.4% | 804 г |
| Хром, Cr | 39.19 мкг | 50 мкг | 78.4% | 65.8% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.0623 мг | 12 мг | 8.9% | 7.5% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.757 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сырном соусе составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».