| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.4 г |
| Яблоко | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 30% | 1053 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.2 мкг | 900 мкг | 12.6% | 39.7% | 795 г |
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 44.8% | 704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 5.7% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 15.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.009 мкг | 400 мкг | 4.3% | 13.6% | 2352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.85 мг | 90 мг | 36.5% | 115.1% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 2.8% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 149.5% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7945 мг | 20 мг | 4% | 12.6% | 2517 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.22 мг | 2500 мг | 11.4% | 36% | 880 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 12.6% | 2493 г |
| Кремний, Si | 40.642 мг | 30 мг | 135.5% | 427.4% | 74 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 12.3% | 2558 г |
| Натрий, Na | 44.02 мг | 1300 мг | 3.4% | 10.7% | 2953 г |
| Сера, S | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.1% | 3504 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 11% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 74.8 мг | 2300 мг | 3.3% | 10.4% | 3075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 15.5% | 2022 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.506 мкг | 10 мкг | 25.1% | 79.2% | 399 г |
| Литий, Li | 0.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 24% | 1321 г |
| Медь, Cu | 80.05 мкг | 1000 мкг | 8% | 25.2% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 9.622 мкг | 70 мкг | 13.7% | 43.2% | 727 г |
| Никель, Ni | 14.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19366 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 33784 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 28.7% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.3447 мг | 12 мг | 2.9% | 9.1% | 3481 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.468 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей Капусты составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».