| Капуста белокочанная | 800 г |
| Морковь | 30 г |
| Кабачок | 100 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 28.3% | 1111 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 22.3% | 1400 г |
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 26.7% | 1171 г |
| Ликопин | 603.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 6.6% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 16.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.23 мкг | 400 мкг | 5.1% | 16% | 1977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.95 мг | 90 мг | 55.5% | 174.5% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 3.8% | 8571 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.8 мкг | 120 мкг | 51.5% | 161.9% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8992 мг | 20 мг | 4.5% | 14.2% | 2224 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.57 мг | 2500 мг | 11.5% | 36.2% | 869 г |
| Кальций, Ca | 42.65 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.5% | 2345 г |
| Кремний, Si | 46.15 мг | 30 мг | 153.8% | 483.6% | 65 г |
| Магний, Mg | 15.85 мг | 400 мг | 4% | 12.6% | 2524 г |
| Натрий, Na | 57.08 мг | 1300 мг | 4.4% | 13.8% | 2278 г |
| Сера, S | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.7% | 3258 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 11.6% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 31.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.4% | 7256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 10.1% | 3163 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.57 мкг | 10 мкг | 25.7% | 80.8% | 389 г |
| Литий, Li | 0.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 25.2% | 1249 г |
| Медь, Cu | 71.91 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 22.6% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 9.1 мкг | 70 мкг | 13% | 40.9% | 769 г |
| Никель, Ni | 12.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 15474 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 26.4% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.3676 мг | 12 мг | 3.1% | 9.7% | 3264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».