| Салат (латук) | 120 г |
| Редис | 110 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло из виноградных косточек | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 15.4% | 903 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11.8% | 1170 г |
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 12.9% | 1080 г |
| бета Криптоксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 4.4% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.156 мкг | 400 мкг | 4% | 5.5% | 2476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 21.4% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.012 мг | 15 мг | 13.4% | 18.6% | 746 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 44.8% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4595 мг | 20 мг | 2.3% | 3.2% | 4353 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.06 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.4% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 42.13 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.8% | 2374 г |
| Кремний, Si | 28.017 мг | 30 мг | 93.4% | 129.5% | 107 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 7.1% | 1977 г |
| Натрий, Na | 175 мг | 1300 мг | 13.5% | 18.7% | 743 г |
| Сера, S | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6246 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 6.2% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 292.14 мг | 2300 мг | 12.7% | 17.6% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 5.3% | 2612 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 2.662 мкг | 10 мкг | 26.6% | 36.9% | 376 г |
| Литий, Li | 15.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2188 мг | 2 мг | 10.9% | 15.1% | 914 г |
| Медь, Cu | 95.44 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.2% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 6.688 мкг | 70 мкг | 9.6% | 13.3% | 1047 г |
| Никель, Ni | 4.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11752 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21834 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.5% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.2781 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 124% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 52.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редисом составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».