| Паста (макароны, спагетти), сухая | 250 г |
| Чеснок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Шпинат | 44 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Пасту варить пару минут после закипания. На сковороде согреть масло, добавить чеснок для аромата. После чеснок можно вынуть. Добавить мелко резонный шпинат и воду из пасты, тушить минуту на небольшом огне. Вложить в сковороду пасту, варить 2 минуты. Воды должно быть немного, на 0,5 см от дна сковороды. Сверху посыпать зеленью, можно добавить перец молотый или травы по вкусу. Прибавить огонь, чтобы остатки воды быстро выкипела. Общее время варки пасты не должно быть выше, чем указано на упаковке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.9 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 4.4% | 731 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 2.4% | 1366 г |
| Углеводы | 53.8 г | 219 г | 24.6% | 8% | 407 г |
| Углеводы (общие) | 55 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.7% | 690 г |
| Вода | 26.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8643 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.7 мкг | 900 мкг | 18.4% | 6% | 543 г |
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 6.5% | 502 г |
| бета Криптоксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 3.75 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 2.5% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.601 мкг | 400 мкг | 7.9% | 2.6% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.16 мг | 90 мг | 20.2% | 6.6% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.829 мг | 15 мг | 12.2% | 4% | 820 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.699 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 119048 г | |
| Витамин К, филлохинон | 183.2 мкг | 120 мкг | 152.7% | 49.6% | 66 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5686 мг | 20 мг | 7.8% | 2.5% | 1275 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.44 мг | 2500 мг | 13.5% | 4.4% | 743 г |
| Кальций, Ca | 59.15 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1691 г |
| Кремний, Si | 7.706 мг | 30 мг | 25.7% | 8.3% | 389 г |
| Магний, Mg | 57.69 мг | 400 мг | 14.4% | 4.7% | 693 г |
| Натрий, Na | 574.69 мг | 1300 мг | 44.2% | 14.4% | 226 г |
| Сера, S | 105.52 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.4% | 948 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 6.5% | 501 г |
| Хлор, Cl | 887.88 мг | 2300 мг | 38.6% | 12.5% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.973 мг | 18 мг | 16.5% | 5.4% | 605 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 2.9% | 1136 г |
| Литий, Li | 1.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9245 мг | 2 мг | 46.2% | 15% | 216 г |
| Медь, Cu | 241.03 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 7.8% | 415 г |
| Молибден, Mo | 3.123 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.5% | 2241 г |
| Никель, Ni | 1.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.492 мкг | 55 мкг | 84.5% | 27.4% | 118 г |
| Стронций, Sr | 10.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17429 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.2108 мг | 12 мг | 10.1% | 3.3% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.403 г | ~ | |||
| Пролин | 1.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.805 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёная паста составляет 307,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».