Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с брынзой [Помидор, Перец болг, Брынза]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с брынзой [Помидор, Перец болг, Брынза]

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 80 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с брынзой [Помидор, Перец болг, Брынза]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.6% 1206 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14.2% 554 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2929 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 15.3% 519 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 12.3% 643 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 10.728 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 10.1% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 65.62 мг 90 мг 72.9% 57.7% 137 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.523 мг 15 мг 16.8% 13.3% 595 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8224 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.759 мг 20 мг 8.8% 7% 1137 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.49 мг 2500 мг 6.9% 5.5% 1458 г
Кальций, Ca 168.85 мг 1000 мг 16.9% 13.4% 592 г
Кремний, Si 8.313 мг 30 мг 27.7% 21.9% 361 г
Магний, Mg 8.97 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4459 г
Натрий, Na 314.56 мг 1300 мг 24.2% 19.1% 413 г
Сера, S 64.54 мг 1000 мг 6.5% 5.1% 1549 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 11.5% 692 г
Хлор, Cl 503.9 мг 2300 мг 21.9% 17.3% 456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 4.56 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3249 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8380 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 26.3% 300 г
Литий, Li 35.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 5.2% 1517 г
Медь, Cu 86.67 мкг 1000 мкг 8.7% 6.9% 1154 г
Молибден, Mo 4.385 мкг 70 мкг 6.3% 5% 1596 г
Никель, Ni 6.744 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26829 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37313 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 5.8% 1362 г
Цинк, Zn 1.1505 мг 12 мг 9.6% 7.6% 1043 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.115 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 2.474 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 53.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.494 г min 16.8 г 14.8% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.5 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.067 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с брынзой [Помидор, Перец болг, Брынза] составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».