Мой здоровый рацион

Калорийность брюшки семги. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брюшки семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 10.6% 304 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 13.8% 233 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 0.8% 4023 г
Зола 8.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.1% 3000 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.2% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.6% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.5 мг 15 мг 16.7% 5.4% 600 г
Витамин РР, НЭ 10 мг 20 мг 50% 16.1% 200 г
Ниацин 6.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221 мг 2500 мг 8.8% 2.8% 1131 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 1.3% 2500 г
Магний, Mg 60 мг 400 мг 15% 4.8% 667 г
Натрий, Na 2970 мг 1300 мг 228.5% 73.7% 44 г
Сера, S 225 мг 1000 мг 22.5% 7.3% 444 г
Фосфор, P 243 мг 800 мг 30.4% 9.8% 329 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.5 мг 18 мг 13.9% 4.5% 720 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность брюшки семги составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».