| Печень куриная (Тушение) | 1232 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 266 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 166 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 12 г |
| Чеснок перо (Пассерование) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 270 г |
| Горчица столовая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.2% | 521 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.9% | 889 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9053.4 мкг | 900 мкг | 1005.9% | 794.5% | 10 г |
| бета Каротин | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 19.9% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 17% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.424 мг | 1.8 мг | 79.1% | 62.5% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 150.36 мг | 500 мг | 30.1% | 23.8% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 27.6% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.515 мкг | 400 мкг | 44.9% | 35.5% | 223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.215 мкг | 3 мкг | 407.2% | 321.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.76 мг | 90 мг | 12% | 9.5% | 836 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0699 мг | 20 мг | 50.3% | 39.7% | 199 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.42 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.2% | 964 г |
| Кальций, Ca | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3524 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 5% | 1594 г |
| Натрий, Na | 216.91 мг | 1300 мг | 16.7% | 13.2% | 599 г |
| Сера, S | 162.64 мг | 1000 мг | 16.3% | 12.9% | 615 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 19.6% | 403 г |
| Хлор, Cl | 217.97 мг | 2300 мг | 9.5% | 7.5% | 1055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.572 мг | 18 мг | 69.8% | 55.1% | 143 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 11.878 мкг | 10 мкг | 118.8% | 93.8% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2806 мг | 2 мг | 14% | 11.1% | 713 г |
| Медь, Cu | 300.26 мкг | 1000 мкг | 30% | 23.7% | 333 г |
| Молибден, Mo | 43.047 мкг | 70 мкг | 61.5% | 48.6% | 163 г |
| Селен, Se | 40.162 мкг | 55 мкг | 73% | 57.7% | 137 г |
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19011 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 11% | 720 г |
| Цинк, Zn | 4.9972 мг | 12 мг | 41.6% | 32.9% | 240 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень_09.01.15 составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».