| Шампиньоны | 1500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Сыр голландский, брусковый | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.5% | 1167 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.3% | 952 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.4% | 2695 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 32.3% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.729 мг | 5 мг | 34.6% | 50.3% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.624 мкг | 400 мкг | 6.2% | 9% | 1624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 4.1% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 9.2% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0275 мг | 20 мг | 25.1% | 36.5% | 398 г |
| Ниацин | 3.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.39 мг | 2500 мг | 17.7% | 25.7% | 564 г |
| Кальций, Ca | 88.89 мг | 1000 мг | 8.9% | 12.9% | 1125 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 6.3% | 2330 г |
| Натрий, Na | 91.53 мг | 1300 мг | 7% | 10.2% | 1420 г |
| Сера, S | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4363 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 26.2% | 556 г |
| Хлор, Cl | 19.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 2.6% | 5696 г |
| Йод, I | 14.29 мкг | 150 мкг | 9.5% | 13.8% | 1050 г |
| Кобальт, Co | 11.905 мкг | 10 мкг | 119.1% | 173.1% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Медь, Cu | 6.67 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 1% | 14993 г |
| Молибден, Mo | 2.381 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.9% | 2940 г |
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36004 г |
| Хром, Cr | 10.32 мкг | 50 мкг | 20.6% | 29.9% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.5926 мг | 12 мг | 4.9% | 7.1% | 2025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы-с составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».