| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), только мясо, жареная на огне | 210 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 34.5 г | 76 г | 45.4% | 16.7% | 220 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 8.9% | 415 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4629 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6164 г |
| альфа Каротин | 3.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.1% | 3205 г |
| бета Криптоксантин | 36.535 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 114.106 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.816 мг | 1.5 мг | 54.4% | 20.1% | 184 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 5.2% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 97.64 мг | 500 мг | 19.5% | 7.2% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 6.5% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.911 мг | 2 мг | 45.6% | 16.8% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.8 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 8.5% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.741 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.7% | 1350 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.741 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.889 мг | 15 мг | 19.3% | 7.1% | 519 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6453 мг | 20 мг | 53.2% | 19.6% | 188 г |
| Бетаин | 4.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.38 мг | 2500 мг | 19.5% | 7.2% | 513 г |
| Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
| Магний, Mg | 37.58 мг | 400 мг | 9.4% | 3.5% | 1064 г |
| Натрий, Na | 217.66 мг | 1300 мг | 16.7% | 6.2% | 597 г |
| Сера, S | 344.53 мг | 1000 мг | 34.5% | 12.7% | 290 г |
| Фосфор, P | 300.5 мг | 800 мг | 37.6% | 13.9% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 2.1% | 1796 г |
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 2.2% | 1627 г |
| Медь, Cu | 115.81 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.3% | 863 г |
| Селен, Se | 56.039 мкг | 55 мкг | 101.9% | 37.6% | 98 г |
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.7139 мг | 12 мг | 22.6% | 8.3% | 442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.287 г | ~ | |||
| Валин | 1.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.929 г | ~ | |||
| Лизин | 3.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.942 г | ~ | |||
| Треонин | 1.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 1.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.506 г | ~ | |||
| Пролин | 1.414 г | ~ | |||
| Серин | 1.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.571 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.692 г | min 16.8 г | 27.9% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.199 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк корейка составляет 271,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».