| Куриная грудка (филе) | 615 г |
| Яйцо куриное | 136 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 15.9% | 380 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.2% | 1871 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 103.73 мг | 500 мг | 20.7% | 12.5% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 15.9% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 18.7% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.852 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.7% | 1277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.175 мг | 15 мг | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Витамин Н, биотин | 3.393 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.1% | 1474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3795 мг | 20 мг | 31.9% | 19.2% | 314 г |
| Ниацин | 8.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.43 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.8% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6231 г |
| Кремний, Si | 0.329 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9119 г |
| Магний, Mg | 65.38 мг | 400 мг | 16.3% | 9.8% | 612 г |
| Натрий, Na | 65.02 мг | 1300 мг | 5% | 3% | 1999 г |
| Сера, S | 196.49 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.8% | 509 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 12.2% | 496 г |
| Хлор, Cl | 82.22 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 5.1% | 1192 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.1% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 8.234 мкг | 10 мкг | 82.3% | 49.6% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Медь, Cu | 79.3 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.8% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 9.937 мкг | 70 мкг | 14.2% | 8.6% | 704 г |
| Никель, Ni | 0.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.877 мкг | 55 мкг | 39.8% | 24% | 251 г |
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.55 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3826 г |
| Хром, Cr | 18.89 мкг | 50 мкг | 37.8% | 22.8% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.1745 мг | 12 мг | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.442 г | ~ | |||
| Валин | 1.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.604 г | ~ | |||
| Лизин | 2.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные кур составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».