Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная морковь с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная морковь с фасолью

Морковь (Тушение) 500 г
Фасоль стручковая (Тушение) 0 г
Перец сладкий красный (Тушение) 0 г
Лук репчатый (Пассерование) 230 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Лечо 300 г
Соль с пониженным содержанием натрия 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная морковь с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.1% 4222 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.2% 1600 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.4% 2380 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.8% 769 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2896 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1122.1 мкг 900 мкг 124.7% 161.5% 80 г
бета Каротин 6.733 мг 5 мг 134.7% 174.5% 74 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.7% 2769 г
Витамин В4, холин 10.34 мг 500 мг 2.1% 2.7% 4836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 7.3% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 12% 1081 г
Витамин В9, фолаты 6.854 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5836 г
Витамин C, аскорбиновая 23.22 мг 90 мг 25.8% 33.4% 388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.032 мг 15 мг 13.5% 17.5% 738 г
Витамин Н, биотин 1.045 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4785 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 10.9% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.0313 мг 20 мг 5.2% 6.7% 1939 г
Ниацин 0.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.18 мг 2500 мг 11% 14.2% 908 г
Кальций, Ca 30.76 мг 1000 мг 3.1% 4% 3251 г
Кремний, Si 18.241 мг 30 мг 60.8% 78.8% 164 г
Магний, Mg 30.28 мг 400 мг 7.6% 9.8% 1321 г
Натрий, Na 58.03 мг 1300 мг 4.5% 5.8% 2240 г
Сера, S 28.09 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3560 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 8.8% 1471 г
Хлор, Cl 660.65 мг 2300 мг 28.7% 37.2% 348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.1 мкг ~
Бор, B 174.2 мкг ~
Ванадий, V 49.17 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 7% 1860 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5396 г
Кобальт, Co 5.393 мкг 10 мкг 53.9% 69.8% 185 г
Литий, Li 22.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.2225 мг 2 мг 11.1% 14.4% 899 г
Медь, Cu 128.3 мкг 1000 мкг 12.8% 16.6% 779 г
Молибден, Mo 14.867 мкг 70 мкг 21.2% 27.5% 471 г
Никель, Ni 7.152 мкг ~
Рубидий, Rb 160 мкг ~
Селен, Se 0.534 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10300 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 40.08 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9980 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 10.2% 1272 г
Цинк, Zn 0.5914 мг 12 мг 4.9% 6.3% 2029 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.081 г от 4.7 до 16.8 г 44.3% 57.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.415 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.173 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 2 г ~

Энергетическая ценность Тушёная морковь с фасолью составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».