Мой здоровый рацион

Рецепт Оладки тыкв. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладки тыкв

Тыква печеная 190 г
Ряженка 2,5% жирности 300 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Протеин сывороточный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладки тыкв".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 13.1% 576 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.4% 1697 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.1% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.3% 3333 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.5 мкг 900 мкг 20.7% 15.5% 483 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.624 мг 5 мг 12.5% 9.4% 801 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6% 1250 г
Витамин В4, холин 38.79 мг 500 мг 7.8% 5.9% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 7.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.335 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3870 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.8% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4823 г
Витамин Н, биотин 4.043 мкг 50 мкг 8.1% 6.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.2223 мг 20 мг 6.1% 4.6% 1636 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.32 мг 2500 мг 7.4% 5.6% 1356 г
Кальций, Ca 71.5 мг 1000 мг 7.2% 5.4% 1399 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Натрий, Na 40.47 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3212 г
Сера, S 46.18 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2165 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 7.2% 1046 г
Хлор, Cl 72.95 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2287 г
Кобальт, Co 2.306 мкг 10 мкг 23.1% 17.3% 434 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6826 г
Медь, Cu 121.11 мкг 1000 мкг 12.1% 9.1% 826 г
Молибден, Mo 2.849 мкг 70 мкг 4.1% 3.1% 2457 г
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Селен, Se 4.323 мкг 55 мкг 7.9% 5.9% 1272 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Фтор, F 65.75 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6084 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3676 г
Цинк, Zn 0.4534 мг 12 мг 3.8% 2.9% 2647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладки тыкв составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».