Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле с соком красной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле с соком красной смородины

Творог влажный обезжиренный 240 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 10 г
Сок из красной смородины 240 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Творожное суфле с соком красной смородины. ( Сок у меня из красной смородины замороженный)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле с соком красной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.6% 1246 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 7.2% 1490 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.6% 3031 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5422 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.4% 1440 г
Витамин В4, холин 13.37 мг 500 мг 2.7% 2.9% 3740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 5.1% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.742 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 6966 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 7.6% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 10.85 мг 90 мг 12.1% 13.1% 829 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6849 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.591 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3143 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.3152 мг 20 мг 1.6% 1.7% 6345 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.36 мг 2500 мг 7.8% 8.4% 1280 г
Кальций, Ca 69.26 мг 1000 мг 6.9% 7.4% 1444 г
Кремний, Si 30.108 мг 30 мг 100.4% 108.3% 100 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 3.8% 2821 г
Натрий, Na 164.34 мг 1300 мг 12.6% 13.6% 791 г
Сера, S 64.53 мг 1000 мг 6.5% 7% 1550 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 13.9% 777 г
Хлор, Cl 47.65 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 3% 3579 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 20.2% 536 г
Литий, Li 1.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 5% 2198 г
Медь, Cu 94.43 мкг 1000 мкг 9.4% 10.1% 1059 г
Молибден, Mo 11.129 мкг 70 мкг 15.9% 17.2% 629 г
Никель, Ni 0.989 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 4.695 мкг 55 мкг 8.5% 9.2% 1171 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 22.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17567 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 3.1% 3452 г
Цирконий, Zr 3.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.107 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле с соком красной смородины составляет 92,7 кКал.

  • Порция = 124 гр (114.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».